易时陆洗干净手, 决定做一道很考验手艺的蟹粉狮子头，加了点自己的改良，在里面放入山药和荸荠细丁以增添口感。
这道菜耗了太长时间, 等到做好之后, 易时陆出去找那位卓凯先生品尝, 却没有看到他的声音，那两个佣人也不见踪影。
当他走到屋外时, 无意发现三楼一扇窗户后的窗帘轻微飘动，后面隐隐有人。但真当他抬头看去时, 又是窗帘紧闭。
“小朋友，你在看什么？”卓凯不知道什么时候出现在他身后。
易时陆一惊, 有些不大好意思：“没什么, 卓凯先生, 菜已经做好了, 现在端出来试菜吗？”
卓凯：“不用端出来, 我和你去厨房，走吧。”
易时陆在前面走, 卓凯迟了几步，带着笑意看向三楼。
繁复的刺绣窗帘缓缓又拉开一道缝隙, 露出一双红色眼睛。
卓凯对着那里, 眯着眼睛笑了一下。
试菜的时候卓凯没有表现出过多的规矩，他很随意, 用勺子舀了一个狮子头放在自己的碗里，站在锅灶旁边就直接吃了起来。
边吃边夸赞：“不错，但和我之前在餐厅吃的不太一样。”
易时陆给他介绍：“其实我加了一点巧思。”
卓凯：“巧思？”
易时陆：“是山药泥、荸荠细丁，还有秃黄油酱。可以增加口感和风味。”
卓凯将口中的食物都咽下，点了点头, 连声道：“不错，不错，是我以貌取人了，我以为你们这个年纪的小朋友不可能有好手艺，虽然你的履历上写着你在中餐馆打过工，不过我还以为只是洗盘子那种。麻烦帮我装一个，我拿给我的侄子尝一尝，我很喜欢你的手艺，但最终决定权不在我的手上。”
易时陆听懂了他的话意，挑了一个最漂亮的狮子头在绿瓷小盅里。
“我马上回来。”
卓凯说完就端着东西转身。
易时陆耐心等待，大概十几分钟之后，卓凯又回来了，瓷盅里的东西已经被吃光。
卓凯面带笑容：“他很喜欢，你叫什么来着？”
“易时陆。”
“对，时陆。那么就恭喜你，你被录用了，明天就可以搬来这里，家里有你的房间。”明明连他名字都没记住，语气却很亲切。
易时陆稳重地道了谢。